2020年05月13日 第13版:美食
  • 胭脂藕片

    用料:

    莲藕,红苋菜,蜂蜜,玫瑰米醋

    做法:

    1.取一把洗净后的红苋菜,加少许水煮开取汁。然后按自己口味加些醋和蜂蜜调味。

    2.藕去皮,切

  • 夏日爽口凉拌菜 任选一道都开胃

    随着气温越来越高,大家的胃口是不是也随之下降了,这时候清淡爽口的凉拌菜就是救星啦!凉拌菜不仅开胃爽口,而且制作方法简单,快速告别烟熏火燎的厨房,真是再好不过了!下面我准备了5款快手凉拌菜,有空你也试试吧。

  • 葱拌金针菇

    用料:

    金针菇,香葱,生抽,香油

    做法:

    1.金针菇洗净去根后就直接摆盘,上锅蒸5分钟,取出后放在一边晾凉。(或者将金针菇焯水。)

    2.将葱洗

  • 五彩海带丝

    用料:

    海带丝,青椒,红椒,芝麻,脆花生,大蒜,生抽,醋

    做法:

    1.海带丝先洗净,焯水3分钟左右,捞出过凉水。

    2.青椒、红椒都切成丝,

  • 蒜泥茄子

    用料:

    茄子,大蒜,香葱,香菇酱

    做法:

    1.茄子洗净后切成长条状,然后上锅蒸8分钟,蒸好以后放在一边晾凉。

    2.把葱和大蒜切成末,香菇

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